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1、低聚果糖的主要功能包括以下几个方面。首先,它可以预防和治疗腹泻和便秘。作为水溶性膳食纤维,长期服用可改善便秘和腹泻症状。此外,低聚果糖还能有效降低血脂,如甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸等,并能改善高脂血症引起的心脑血管疾病。因为低聚果糖是一种低能量物质,一般不被人体消化吸收,只能被肠道细菌吸收利用,所以其热值比较低,不会导致肥胖,间接有减肥的作用。
2、低聚果糖还能促进生长和预防骨质疏松,促进维生素B元素和叶酸的自然形成,改善人体新陈代谢,提高免疫力和抗病毒能力,预防和改善体内毒素引起的皮肤病。低聚果糖还可以减少有毒代谢产物的产生,减轻肝脏负担,保护肝脏。此外,对各种慢性病和癌症的预防也有一定的辅助治疗作用。低聚果糖作为食品饮料中一种独特的低糖、低热值、消化不良的功能性甜味剂,现已广泛应用于食品中。
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