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休闲食品制造商敏锐地意识到盐和甜味推动了他们产品的流行，因此火腿——甜味和盐的完美平衡——成为一顿诱人的主食也就不足为奇了。它有带骨和无骨两种形式，无骨提供更容易切片，但带骨在烹饪时更好地保留其风味和水分。更重要的是，如果您要为特定数量的人做饭，如果是带骨火腿，则需要购买更大的火腿。

做数学

美国农业部建议，每磅无骨火腿应允许三到四份，或每磅带骨火腿应允许两到三份，以补偿骨头的重量。例如，对于 11 位用餐者来说，这相当于约 4 磅的无骨火腿，或重达 5 或 6 磅的带骨火腿。这些建议假设份量大小从 4 盎司到近 6 盎司不等。

一些变量

这些数字可能会根据一些现实世界的变量进行调整。例如，如果您的客人将包括您青少年足球队的进攻线，则谨慎的做法是假设更大的份量。另一方面，如果您的火腿是自助餐的一部分，或者是包含火鸡的一餐中的第二道主菜，您可能可以少吃一点。

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